Blogtour Gelderland – editie 4
‘Uit de Kunst’
Enigszins met pijn in ons hart vertrokken we van Vincent Mentzels’ Royal Photos op Paleis Het Loo naar onze laatste locatie
van deze blogtour door Gelderland: het sfeervolle restaurant Hartenstein in Oosterbeek, waar chefkoks uit de kunst koken!
Hartenstein is een prachtige afsluiting van de tour en van het thema ‘Uit De Kunst’.
In een exclusieve ambiance geniet je daar van kleine, gastronomische kunstwerkjes. Bovendien is eigenaresse Laurie Theijse
dol op kunst, en dat merk je, want overal hangen mooie schilderijen en staan er stijlvolle objecten.
Kijk en lees je mee met onze laatste blog van de tour?
Chefs koken uit de kunst
bij Restaurant Hartenstein
Indrukwekkende geschiedenis
Toen Laurie mij, tijdens mijn telefonische uitnodiging om deel te nemen aan de tour, enthousiast vertelde over de geschiedenis van Hartenstein en het hedendaags concept, kon ik niet wachten dit live te ervaren! Ik vertel het hier in het kort (want de hele geschiedenis is te lang voor deze blog en bovendien veel leuker om het zelf te komen beleven):
Het huidige restaurant deed hiervoor dienst als brandweerkazerne maar oorspronkelijk is het gebouwd als koetshuis op een landgoed bij een VILLA, waarin nu het Airborne Museum is gehuisvest.
Ooit, in de 18e eeuw, stond op deze plek een herberg genaamd Het Rode Hert en bestond er nog geen landgoed met de naam Hartenstein. Toen de herberg bij verkoop door de nieuwe eigenaar werd afgebroken en hij er een herenhuis liet bouwen, noemde hij dat huis Hartenstein. ‘Hart’ zou verwijzen naar Hert (plaatselijk dialect) en ‘stein’ naar steen of stenen pad.
En tijdens de Slag om Arnhem in september 1944, fungeerde Hartenstein nog als hoofdkwartier van de Britse luchtlandingstroepen. Er is hier dus op z’n zachtst gezegd heel wat gebeurd!
Kookkunsten keukenbrigade
Na een fijn apéritief op het terras liet Laurie ons eerst een kijkje in de keuken nemen en kennismaken met chef-kok Dennis Paulissen, sous-chef Erwin Lap en bedrijfsleider Jan van Wijk, wie al heerlijk voor ons aan het koken waren. In de authentieke WIJNKELDER kregen we vervolgens waar we voor kwamen: de smakelijke kunstwerkjes!
Het zag er prachtig uit en de gerechtjes, vooral die met de asperges gerold in beenham, waren ook echt om te smullen! Zeker in combinatie met de bijzondere huiswijn: een Italiaanse Sauvignon Traminer met – hoe leuk?! – een heus Hartenstein label!
Kunstexposities
Laurie houdt erg van KUNST en biedt regionale kunstenaars de mogelijkheid hun werken te tonen te midden van het sfeervolle interieur van het restaurant. De collectie wisselt dus geregeld en wanneer je nou nét tegen dat mooie schilderij, dat je altijd al had willen hebben, aanloopt, kun je ‘m ter plekke kopen en meenemen naar huis. Echt fantastisch!
Zo viel mijn oog op een schilderij met een rennende haas…..Je moet weten, dat ik midden in de Bollenstreek woon en regelmatig een haas over de bollenvelden zie struinen. Vandaar dat ik de haas graag even bij me had tijdens deze fotoshoot!
Blogtour lezersaanbieding
‘Uit de Kunst’
Borrelarrangement (voor max. 4 personen)
Hartenstein biedt jou, als lezer van LEEM Wonen, én degenen met wie je Hartenstein bezoekt, het ‘Uit De Kunst Borrelarrangement’ aan bestaande uit:
- Een bruisend welkomst-apéritief
- Een kunstig borrelgarnituur van 3 verschillende hapjes
- Een glas Sauvignon Traminer van Hartenstein
Dit exclusieve arrangement krijg je aangeboden voor slechts € 7,50 p.p. en is geldig tot maar liefst 1 september 2016! Reserveer je arrangement via deze link: www.leemwonen.nl/lezersaanbiedingen.
LEEM Wonen wenst je alvast heel veel plezier in Oosterbeek bij Hartenstein@Laurie. Misschien leuk om even een foto te maken wanneer je er bent en die in een berichtje op de facebookpagina van LEEM Wonen te zetten!
